Великие цветочные пути, или откуда и как поступает продукция на рынки цветов России

Цветочные магазины наших городов радуют наш взгляд изысканной красотой своей продукции. Величественные розы, одухотворенные хризантемы, нежные герберы, грациозные альстермерии – почему-то всегда эти прекрасные завсегдатаи прилавков цветочных магазинов в первую очередь ассоциируются у нас с Нидерландами, и именно эту страну, как правило, мы считаем их родиной.

Безусловно, это расхожее мнение не совпадает с истинным положением вещей. Нидерланды действительно считаются одним из крупнейших мировых цветочных складов, однако прекрасные представители мировой фауны поступают на российские рынки далеко не только из этой страны. Рассмотрим основные пути (порой достаточно немалые), по которым цветочное великолепие попадают в Россию.

Большинство экзотических представителей цветущей фауны поступает к нам из стран Южной Америки, в частности, из Колумбии, Коста-Рики, Эквадора и ряда других стран.

Южная Америка считается и родиной королевы цветов – розы с крупным бутоном. Сегодня Эквадор считается крупнейшим поставщиком крупных роз на наши рынки. Эквадорские розы отличаются весьма низкой себестоимостью, причиной чего, прежде всего, является великолепный теплый экваториальный климат этой страны, а заодно и совсем недорогая рабочая сила.

Из другой экваториальной страны, Коста-Рики, на прилавки наших цветочных магазинов попадает большая часть экзотических растений: папоротник, который часто используется как обрамление экзотических букетов, декоративные ананасы, геликония и другие растения.

Сразу после того, как растения набирают стандартный рост (для букетов из роз, к примеру, он составляет 50 – 100 сантиметров), они срезаются, проходят калибровку, затем – очистку химическим способом. После этого, розы упаковываются в специализированные коробки по 150-200 штук в каждой, и оправляются в промышленные холодильники, в которых поддерживается температурный фон +5 градусов по Цельсию.

По факту формирования заказа, нежный груз перевозится морским транспортом в холодильных устройствах с той же температурой. Основная часть южноамериканских растений попадает в Нидерланды, на цветочный аукцион порта Аалсмеер, располагающийся недалеко от голландской столицы. А уж отсюда экзотические представители фауны оправляются радовать глаз людей всего мира.

Само королевство Голландия, которую часто именуют родиной тюльпанов, является еще одним ведущим поставщиком цветочного великолепия на прилавки магазинов Европы и всего мира. Голландия славится большим количеством крупнейших компаний, занимающихся выращиванием цветущих растений: цветы выращиваются в теплицах гигантских размеров, а само выращивание и обслуживание представляет собой сложный и максимально автоматизированный процесс.

Голландский цветочный аукцион Аалсмеер занесен в книгу рекордов Гиннеса как самое большое в мире торговое здание. Именно здесь ежедневно продаются порядка 20 миллионов цветов от более чем семи тысяч различных фирм-поставщиков со всего мира. Шесть миллионов евро – эта цифра характеризует ежедневный денежный товарооборот на аукционе.

По итогам аукциона, компании, которые приобрели цветы, тщательно исследуют покупку на предмет брака. Если таковой имеется – товар отправляется назад производителю, если претензий к качеству нет – формируется соответствующий заказ, цветы упаковываются в тары и посредством авторефрижераторов доставляются компании-заказчику.

В частности, цветочный путь из Аалсмера в Москву осуществляется через Берлин, Варшаву и Минск. В столице нашей страны груз, пройдя таможенную санитарную очистку, перенаправляется по регионам, даже самым отдаленным. Крупные компании, работающие с большими оптовыми партиями, чаще всего доставляют груз в отдаленные регионы авиатранспортом. Конечно, такой способ доставки выходит фирме куда дороже перевозок в авторефрижераторах, зато груз доходит до цели гораздо быстрее, что весьма важно для столь ценного и быстро портящегося товара.

Давайте представим себе путь, который букет экзотических цветов проходит от своей родины, Эквадора, до Новосибирска, одного из наиболее отдаленных регионов России – он составляет более 14 тысяч километров! Для преодоления такого громадного расстояния требуется неделя, а в иных случаях – и целый месяц. Сколько же может простоять такой цветок в нашей вазе?

Современные технологии хранения цветов, использующиеся при перевозках, позволяют творить настоящие чудеса: тщательно поддерживаемая температура, уровень влажности, своевременность всех манипуляций при перевозке и хранении обеспечивают поддержу жизнедеятельности растения в идеальном состоянии.

В итоге экзотические цветы радуют нас своим великолепием очень долгий срок, который зависит, в первую очередь, от вида цветов, и измеряется неделями, а то и месяцами.